生产运营

食杂零售-小象事业部 1. 产能规划与资源调配：结合供应链系统单量预测及季节性波动规律，对人员、设备、场地等资源进行动态调控，实现产能与订单的精准匹配，保障加工环节高效稳定运转。 2. 产成率提升与损耗管控：深度分析加工环节运营数据，系统识别损耗及溢出异常节点，输出针对性减损方案并持续跟踪落地，驱动整体加工产成率提升。 3. 效率优化与人力建模：依据生产计划与标准工时，建立月度人力编制模型与动态排班模型；持续优化计件作业方案，提升人均产出效率。 4. 降本增效项目落地：将降本、品质改善等核心策略有效分解并推动各城市落地执行，确保项目达成预期目标与业务价值。 1、本科及以上学历，食品科学、农业工程、供应链管理或相关专业优先。 2、5年以上果蔬加工、生鲜供应链或快消品行业运营经验，具备成本管控与精益生产实践经验，熟悉果蔬加工行业运营逻辑。 3、数据分析能力扎实，能独立完成运营数据建模与分析，熟练使用基础办公软件。 4、出色的跨部门沟通与项目推进能力，善于在复杂组织环境中驱动多方协作落地。