小象超市-动物蛋白驻厂审核

食杂零售-小象事业部 1. 负责动物蛋白类供应商的驻厂审核工作，确保生产过程符合食品安全与质量标准。 2. 监督供应商的生产流程、卫生管理及关键控制点执行情况，识别并推动整改潜在风险。 3. 收集并整理审核数据，撰写审核报告，向团队反馈供应商质量表现。 4. 协助建立并优化供应商审核标准与流程，提升供应链整体品质水平。 5. 与供应商及内部采购、品控团队保持良好沟通，推动质量改进项目落地。 1. 大学专科及以上学历，食品科学、生物工程、动物科学或相关专业优先。 2. 具备3年以上食品行业品质管理或供应链审核相关工作经验。 3. 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，了解动物蛋白加工流程，有生鲜肉禽、水产等方面工作经验。 4. 具备良好的沟通能力和现场判断能力，能适应频繁出差。 5. 工作认真负责，具备较强的执行力和问题解决能力。