拼好饭品类运营

核心本地商业-外卖事业部 1、品类机会识别：结构化用户对粉面粥饺品类的需求，确定品类决策树，识别业务增长机会点。 2、品类货盘规划：制定品类货盘规划（卖什么、定价、品质要求、品商策略），利用平台招商机制推动采购进行有效且质量可控的供给招商。 3、品类经营：基于品类角色和品类策略，匹配流量及补贴资源，制定品类年度/季度/月度经营规划，并为品类经营结果（规模及财务目标）负责。 4、品类供应链及成本管理：基于粉面粥饺品类行业供应链认知，拆解商品成本结构，推动商品质价比的持续提升。 1、本科以上学历，3年以上头部餐饮企业从业经验，了解品类的供应链及品质管理，良好的用户需求分析能力。 2、有较强的逻辑思维和数据分析及处理能力（掌握SQL），及具备经营分析、商业分析经验优先。 3、具备复杂业务协同能力，能独立负责大型项目的管理，统筹各方高效完成目标。 4、自驱力强大，成就动机强烈，边界感弱，勇于接受挑战和拥抱未知，能接受高强度、快节奏的工作状态。