美团外卖-供应链采购专家

核心本地商业-外卖事业部 1、寻商：基于用户需求预测，输出品类备货计划，根据上游菜品研发的食材清单要求和标准，寻找匹配需求的工厂、供应商。 2、菜品：联动菜品研发，与供应商研发对接，进行定品和议价，输出采购方案，持续推动商品统采。 3、议价：通过竞标等流程，拿到供应商最优价格，并持续原料采购价格优化。 4、供应商管理：联动品控，对合作商的产品做品质监督管理，保障商品稳定性，以及联动商管，通过商管政策对合作商继续做合规化管理，保障供应链的高效运转。 5、履约仓储对接：对接供应商、仓配厂商，推动履约链路搭建，保障商品从工厂到门店的履约时效和效率、成本最优。 1、大专及以上学历。 2、在餐饮品牌、食材供应链平台等，从事零售3R大单品等优先，有采购经验。 3、有供应链资源。 4、具备创业精神，积极主动，有较强的自驱力。